Die Aglianicone Traube ist eine seltene und bemerkenswerte Rotweinrebsorte, die vor allem in Süditalien angebaut wird. Sie wird häufig mit der bekannteren Aglianico Traube verwechselt, ist jedoch eine eigenständige Sorte mit einzigartigen Eigenschaften. Im Folgenden werfen wir einen detaillierten Blick auf diese interessante Rebsorte, ihre Geschichte und ihre Bedeutung für den Weinbau.
Herkunft und Verbreitung
Die Aglianicone Traube wird vorwiegend in der Region Kampanien in Italien kultiviert. Während sie heute weniger bekannt ist, spielte sie in der Vergangenheit eine bedeutende Rolle in der lokalen Weinproduktion. In den letzten Jahren wurde sie jedoch zunehmend wiederentdeckt und erlebt eine kleine Renaissance, da Winzer und Weinliebhaber nach traditionellen und seltenen Sorten suchen.
Namen und Synonyme
Im Gegensatz zu anderen italienischen Rebsorten ist Aglianicone unter relativ wenigen Namen bekannt, was sie in der Weinwelt zu einer besonders charakteristischen Sorte macht. Sie hat keinen weit verbreiteten Gebrauch von Synonymen, wird aber gelegentlich mit ähnlichen Namen wie Aglianico in Verbindung gebracht, was zu Verwechslungen führen kann.
Eigenschaften der Aglianicone Traube
Die Aglianicone Traube ist von Natur aus widerstandsfähig gegen Krankheiten und erbringt stabile Erträge, was sie in der Vergangenheit zu einer beliebten Wahl für Winzer gemacht hat. Sie produziert tiefrote Weine mit mittlerem bis kräftigem Körper und einer bemerkenswerten Frische.
Die aus Aglianicone hergestellten Weine zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit und leichte Tannine aus. Sie haben oft Aromen von reifer Kirsche, Pflaumen und Gewürzen, was sie zu einer vielseitigen Wahl für verschiedene kulinarische Kombinationen macht.
Abstammung und Geschichte
Die genaue Abstammung der Aglianicone Traube ist nicht vollständig dokumentiert, doch wird angenommen, dass sie seit Jahrhunderten in Süditalien kultiviert wird. Es wird vermutet, dass die Traube, ähnlich wie die Aglianico, ursprünglich von den Griechen nach Italien gebracht wurde, als diese Kolonien in der Region errichteten.
In der Römischen Antike soll die Aglianicone eine Rolle bei der Weinherstellung gespielt haben. Heute ist die Rebsorte jedoch deutlich seltener und wird hauptsächlich in speziellen Weinbauprojekten verwendet, um ihre einzigartigen Eigenschaften zu erhalten und zu fördern.
Anbau und Weinproduktion
Der Anbau der Aglianicone Traube ist in den letzten Jahrzehnten deutlich zurückgegangen, doch einige engagierte Winzer setzen sich dafür ein, diese alte Rebsorte wiederzubeleben. Sie gedeiht besonders gut in den fruchtbaren Böden Kampaniens und ist für ihre Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit und Krankheiten bekannt.
Die Weine, die aus Aglianicone produziert werden, sind oft frisch und fruchtig, mit einem moderaten Alkoholgehalt und einer angenehmen Säure. Sie eignen sich sowohl für den direkten Konsum als auch für eine kurze Lagerung, was sie zu einer beliebten Wahl für Weingenießer macht, die zugängliche und ausgewogene Weine schätzen.
Besondere Eigenschaften der Aglianicone Weine
Was die Aglianicone Weine besonders macht, ist ihre Trinkreife und ihre unkomplizierte Struktur. Sie bieten eine schöne Balance zwischen Fruchtigkeit und Leichtigkeit und sind dabei nicht zu tanninreich, was sie von vielen anderen italienischen Rotweinsorten unterscheidet. Die Weine sind leicht zugänglich und passen gut zu einer Vielzahl von Gerichten, ohne dass sie einer langen Reifezeit bedürfen.
Kulinarische Kombinationen
Die leichten, fruchtbetonten Aglianicone Weine sind vielseitig und lassen sich mit vielen Gerichten kombinieren. Besonders gut passen sie zu pasta basierten Gerichten, Pizza, leichterem Fleisch und gereiftem Käse. Aufgrund ihrer Fruchtigkeit und Frische sind sie auch eine hervorragende Wahl für den Sommer und können leicht gekühlt serviert werden.
Zukunft der Aglianicone Traube
Die Aglianicone Traube ist eine Rebsorte mit großem Potenzial für Weinliebhaber, die etwas Außergewöhnliches und Seltenes suchen. Obwohl sie derzeit nur auf kleinen Flächen angebaut wird, wächst das Interesse an dieser Traube, besonders unter Winzern, die sich auf traditionelle und einzigartige Sorten spezialisiert haben. Mit zunehmender Aufmerksamkeit für autochthone Rebsorten könnte die Aglianicone Traube in den kommenden Jahren wieder an Bedeutung gewinnen und in weiteren Weinregionen Italiens Fuß fassen.
Fazit
Die Aglianicone Traube mag weniger bekannt sein als einige ihrer italienischen Verwandten, doch ihr einzigartiges Geschmacksprofil und ihre historische Bedeutung machen sie zu einer spannenden Wahl für Weinliebhaber. Ihre fruchtigen, ausgewogenen Weine bieten eine willkommene Abwechslung zu den kräftigeren Rotweinen Italiens und lassen sich gut zu verschiedenen Gerichten kombinieren. Es bleibt zu hoffen, dass diese Rebsorte in Zukunft noch stärker gefördert wird, um ihren Platz in der Welt des Weins zurückzuerobern.
FAQs
1. Wo wird die Aglianicone Traube hauptsächlich angebaut? Die Aglianicone Traube wird hauptsächlich in der italienischen Region Kampanien angebaut.
2. Wie unterscheiden sich Aglianico und Aglianicone? Obwohl sie ähnliche Namen haben, sind Aglianico und Aglianicone zwei verschiedene Rebsorten. Aglianicone ist leichter und fruchtiger im Vergleich zum kräftigeren und tanninreichen Aglianico.
3. Welche Aromen haben Aglianicone Weine? Aglianicone Weine zeichnen sich durch Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Gewürzen aus.
4. Ist Aglianicone eine alte Rebsorte? Ja, die Aglianicone Traube hat eine lange Geschichte und wurde vermutlich bereits in der Antike in Italien angebaut.
5. Welche Speisen passen gut zu Aglianicone Wein? Aglianicone Weine passen gut zu Pasta, Pizza, leichterem Fleisch und gereiftem Käse.